- جوانه گندم سرشار از آلفاتوکوفرولهاست(خانواده ویتامینE) .
- تقریبا 10% وزن جوانه گندم از پروتئینها تشکیل شده است.
- از 9 اسید آمینه ضروری برای انسانها حداقل 6 آمینو اسید در جوانه گندم موجود است.
- در100 گرم جوانه گندم تازه 3 میلی گرم ویتامین C موجود است.
- در 100 گرم جوانه گندم تازه ؛
- 25 .0میلی گرم تیامین(ویتامین B1)
- 0.17میلی گرم ریبوفلاوین(ویتامینB2)
- 3.3 میلی گرم نیاسین(ویتامین B3)
- 1.02 میلی گرم پانتنوییک اسید(ویتامین B5)
- 0.3میلی گرم ویتامین B6
- 41 میکروگرم فولات(ویتامینB9)
- در 100 گرم جوانه گندم تازه2.5 میلی گرم آهن موجود است.
- در 100 گرم جوانه گندم تازه ؛
- 0.28 میلی گرم مس
- 88.6 میلی گرم منیزیم
- 2 میلی گرم منگنز
- 216 میلی گرم فسفر
- 182 میلی گرم پتاسیم
- 1.8 میلی گرم روی
- 46 میکروگرم سلنیم موجود است.
جوانه گندم را تازه میل کنید ؛ بعنوان صبحانه ای کامل همراه با یک قاشق عسل
به عنوان میان وعده ای که میتواند برای ساعات طولانی شما را کاملا سیر نگه دارد!
یا یک کپسول ویتامین در سالاد شما 🙂